ENSALADA DE LENTEJAS

 

INGREDIENTES (1 persona)

 - 150g de lentejas cocidas ó en conserva

 - 55g de cebollas

 - 140g de zanahorias cruda (1 unidad)

 - 129g de tomate (1 unidad )

 - 70g de queso Fetta

 -  5 ml A.O.V.E

 - Zumo de limón a gusto

 - Sal y pimienta a gusto 

CALORIAS

 - 459 Kcal

 - Almuerzo

PREPARACIÓN

 - Colar las lentejas y dar un golpe de calor en el  micro (opcional)

 - Lavar y cortar el tomate y la cebolla 

 - Rallar la zanahoria ó cortar en dados 

 - En un bol mezclar la verduras con las lentejas 

 - Añadir el queso 

 -  Aliñar con el aceite, zumo de limón ó vinagre

VALOR NUTRICIONAL

 - Proteínas 20a

 - carbohidratos 45a

 - Grasas 19a