sábado, 25 de abril de 2020

Spaghettis Negros

Terminando la sexta semana de confinamiento os sugiero este rico plato de pasta,aunque feo de aspecto es muy sabroso

INGREDIENTES

    - spaghettis negros

    - Unos dientes de ajo

    - Cebolla

    - Calamares en su tinta en lata

    - Unos langostinos cocidos

PREPARACIÓN

    - Cocer los spaghetis en una olla con agua como tengamos por costumbre ,esta pasta es dura, necesita un poco mas de cocción que la normal.Y dejamos escurrir

    - En una sartén o tartera ponemos al refreir los ajos y la cebolla y pochamos

  
 - Incorporamos unos langostinos pelados y troceados,previamente, asi como las latitas de calamares en su tinta,una por persona ,en este caso 2

    - Acontinuación agregamos los spaghetis,previamente escurridos y removemos

    - Le añadiremos unos langostinos enteros y lo liamos todo

   - Lo apartamos del fuego y listo para emplatar

Podemos servirlo con queso y huevo frito ,acompañado de un buen vino blanco semi dulce





   



viernes, 17 de abril de 2020

Bizcocho Marmol en olla GME


INGREDIENTES

   - 3 huevos

   - 1 yogur natural de cristal

   - 1 medida del envase de yogur de aceite de girasol

   - 1 medida de azucar

   - 3 medida de harina de repostería

   - 1 sobre de levadura royal

   - 1 cucharada de cacao en polvo

PREPARACIÓN

    - Poner en Mycook o batidora los huevos con el azúcar y batir

    - Agregar el aceite y el yogur y seguir batiendo

    - Echar la harina y la levadura

   - Verter la mitad de la masa en la cubeta de la olla GME,previamente encamisada con manquequilla y harina y papel de hornear en el fondo de dicha cubeta

 - Agregar el cacao al resto de la masa.Batir e ir ircorporando poco a poco sobre la masa que ya está en la cubeta

   - Cerrar la olla con válvula abierta o quitada

   - Programar Menú horno 180º 30 minutos


   -  Una vez terminada poner la tapa doradora unos 10 minutos

   - Sacar de la olla con cuidado de no quemarse y decar enfriar



 
   - Listo para una buena merienda








viernes, 10 de abril de 2020

Torrijas de Baileys

INGREDIENTES

 - Rodajas de pan

 - Leche

 - 1 copita de baileys

 - Cácara de limón

 - Canela en rama

 - Huevos

 - Miel

 - Aceite de oliva virgen extra para freir

PREPARACIÓN

 - En un recipirnte apto para microondas, poner leche,cáscara de limón y canela en rama a calentar 5 minutos a máxima potencia

 - Echar el licor y mover

 - Pasar las rebanadas de pan por la leche calient y empapar .Dejar en espera

  - En otro recipiente hondo batir los huevos



  - Pasar el pan por el huevo batido

 - Poner una sartén con aceite en el fuego e ir friendo en pan



 - Cubrir con la miel



 - Dejar enfriar y listo para degustar




De nuevo por aquí

Hoy,después de mucho tiempo sin actividad en este blog de cocina,he decidido pasar por aqui para dejar algunas recetas.
En estos dias que nos ha tocado vivir en confinamiento por causa de la pandemia del Covid19 ,muchos de nosotras hemos vuelto ha la cocina para hacer aquello que no realizamos en el dia a día.
Se dice,que después de la pandemia la mayoría terminaremos embarazado,divorciados o más gordos
En mi caso embarazada,ya sé que no; divorciada aún no lo sé pero mas gruesa seguro que sí .
   Hoy es viernes Santo ,pero estamos sin vacaciones de Semana Santa ,sin procesiones pero lo que no han podido faltar han sido los postres típicos de esta fechas como son las torrijas que dentro de poco os voy a enseñar
Durante estos días os voy a enseñar todo los postres que vaya haciendo para endulzarnos un poco la amargura de estar encerrados ,aunque muy contentos de no habernos contagiado por ahora 

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