Revuelto de Garbanzos con Queso

 

INGREDIENTES

 - 230g de garbanzos cocidos o en conserva

 - 1 huevo

 - 120g de clara de huevo

 - 70g de queso de untar light

 - 20ml A.O.V.E.

 - Sal y pimienta a gusto

CALORÍAS

 - 555 Kcal

 - Cena o almuerzo

    PREPARACIÓN 

 - En un recipiente mezclar los garbanzos juntos con el huevo y las claras

 - Salpimentar

 - En una sartén. previamente caliente, junto con el aceite cocinar el revuelto 

 - Añadir el queso al final

 - Integrar bien y servir

VALOR NUTRICIONAL

 - 47a Proteínas

 - 38a Carbohidratos

 - 43a Grasas

Alcachofas con huevos estrellados

 

INCREDIENTES

 - 1 bote de alcachofas en conserva

 - 1 huevos fresco

 - 3 lochas de jamón ibérico 

 - 1 diente de ajo 

 - 10 ml A.O.V.E.

 - Sal y pimienta a gusto 

CALORIAS

 - 565 Kcal

 - Cena

PREPARACIÓN 

 

 - Pasar los corazones de alcachofas por una sartén junto con el aceite, sal, pimienta  y ajo 

 - Hacer el huevos a la plancha 

 

 - Servir las alcachofas con el huevo por encima y el jamón

 - Se puede sustituir el jamón por bacon 

VALOR NUTRICIONAL

 - 34g Proteínas

 - 43g Carbohidratos

 - 31g Grasas

Lomo con Queso Brie y Pimientos

 

INGREDIENTES

 -  100g de lomo de cerdo

 -  100g de pimientos del piquillo en conserva

 - 60g de queso brie 

 - 50g de pan integral

 - Sal y pimienta 

CALORÍAS

 - 664 Kcal

 - Almuerzo

PREPARACIÓN 

 - Escurrir los pimientos en conserva

 - Salpimentar los filetes de lomo 

 - Pasar los filetes pr la plancha vuelta y vuelta con 10ml de aceite

 - Colocar encima el queso brie loncheado y los pimientos en tiras 

 - Tapar la sartén y dejar un minuto para que el queso se derrita

 - Servir junto al pan y acompañar de unos brotes tiernos o lechuga aliñada con 10ml de aceite 

VALOR NUTRICIONAL

 - 44a Proteínas 

 - 30a Carbohidratos

 - 39 Grasas

Tostada con Jamón ibérico , Aguacate y Fruta

 

INGREDIENTES

 - 60g de pan integral

 - 30g de jamón ibérico

 - 100g de aguacate 

 - 130g de Kiwi 

CALORÍAS

 - 487 KCAL 

  - Desayuno

PREPARACIÓN 

 - Tostar el pan integral 

 - Servir junto al jamón y el aguacate previamente cortado 

 - Acompañar con la pieza de fruta 

VALOR NUTRICIONAL 

 - 19 Proteínas 

 - 55 Carbohidratos 

 - 24a Grasas

Espaguetis al estilo Nerja

 

INGREDIENTES 

 - Espaguetis finos

 - Gambas 

 - Champiñones 

 - Mejillones 

 - Tomate, pimiento, ajo y cebolla 

 - A.O.V.E

 - Sal y pimienta 

PREPARACIÓN 

 - Cocer los espaguetis al dente. Reservar 

 - En una sartén pochar los champiñones , partidos en láminas, junto con los ajos partidos. Reservar.

 - Hacer un refrito con los pimientos y la cebolla picados 

 - Añadir las gambas y dar unas vueltas 

 - Ir incorporando los champiñones ,espaguetis y por últimos los mejillones 

 - Dejar integrar y servir 

 

 - 

Ensalada de Salmón , Aguacate, Nueces y Queso

 

INGREDIENTES (1 persona)

 - 160g de salmón ahumado ó salmón en lata al natural 

 - 60g de aguacate

 - 10g de nueces 

 - 80g de queso de cabra 

 - 50g de  espinacas ó brotes verdes

 - 10ml de A.O.V.E.

 - Sal y pimienta a gusto 

CALORÍAS

 - 520 Kcal 

 - Cena ó Almuerzo

PRPARACIÓN 

 

 - Poner en una recipiente o ensaladera todos los ingredientes 

 - Salpimentar y aliñar

 - Integrar bien y servir 

VALOR NUTRICIONAL

 - 36a Proteínas 

 - 6a Carbohidratos

 - 38a Grasas

Baggel con Revuelto ,Tomate y Espinacas

 

INGREDIENTES 

 - 2 huevos

 - 120g de clara de huevo 

 - 20g de espinacas

 - 60g de tomate

 - 100g de Baggel 

CALORÍAS

 - 520 Kcal 

 - Desayuno ó Cena 

PREPARACIÓN 

 

- Hacer un revuelto con los huevos y las claras 

 - Poner en el baggel junto con las espinacas y el tomate 

 - Cerrar y servir 

VALOR NUTRICIONAL 

 - 37a Proteínas

 - 54a Carbohidratos 

 - 15a Grasas

Crema de Calabacín y Tortilla Francesa

 

INCREDIENTES (1 persona)

 - 2 huevos 

 - 120g de clara de huevo 

 - 300g de calabacín

 - 50g de puerro crudo y congelado 

 - 100 ml de leche 

 - 250g de caldo vegetal 

 - A.O.V.E. 25 ml 

 - Sal y pimienta a gusto 

CALORÍAS

 - 554 Kcal 

 - Cena ó Almuerzo 

PREPARACIÓN 

 - Lavar bien las verduras y cortarlas en rodajas 

 - Rehogar todo en sartén con el aceite

 - Añadir el caldo y dejar cocer, aproximadamente 20 minutos 

 - Pasar por la batidora hasta quedar bien cremosa 

 - Hacer una tortilla con los huevos y las claras 

 - Servir la tortilla junto con la crema de calabacín 

VALOR NUTRICIONAL 

 - 32a Proteínas 

 - 28a Carbohidratos

 - 37a Grasas