Ensalada de Huevos con dips de Garbanzos

 

INGREDIENTES (por persona)

 - 100g de garbanzos cocidos 

 - 1 huevo duro ó cocido

 - 30g de brotes verdes

 - 150g de tomate ensalada o cherry 

 - 40g de cebolla

 - 70g de zanahorias

 - A:O:V:E

 - zumo de limón fresco

 - sal y pimienta 

CALORÍAS 

 - 422 Kcal

 - Almuerzo

PREPARACIÓN 

 

 - Hacer un humus con los garbanzos, los trituramos  en batidora junto con la sal, pimienta, ajo, zumo d limón y el aceite 

 - Rallar la zanahoria

 - En un recipiente ó ensaladera poner los brotes, cebolla , tomate picado, la zanahoria rallada y por último el huevo cocido y partido por mitad 

 - Añadimos el humus por encima 

 - Y a comerrrrrr

VALOR NUTRICIONAL 

 - 21º Proteínas

 - 38 Carbohidratos 

 - 17a Grasas