Tostadas con Aguacate

 

INGREDIENTES

 - 80g de pan integral

 - 100g de aguacate

 - 120g de tomate 

 - 40g de jamón de pavo (4 lonchas)

 - Sal y pimienta a gusto

CALORÍAS

 - 364 Kcal

 - Desayuno ó Cena 

PREPARACIÓN 

 - Tostar el pan integral 

 - Cortar el aguacate y el tomate en láminas

 - Colocar en el pan las lonchas de pavo + el aguacate + el tomate 

 - Ó bien triturar el aguacate y untarlo en el pan y colocar el pavo y el tomate encima

VALOR NUTRICIONAL

- 14a Proteínas

 - 40a Carbohidratos

 - 17a Grasas

Poké Bowl de atún

 

INGREDIENTES 

 - 100g de atún crudo

 - 60g de arroz cocido

 - 50g de remolacha 

 - 4og de brotes tiernos 

 - 120g de cebollas moradas

 - 60g de pimiento amarillo

 - 80g de tomate cherry 

 - 80g de aguacate 

 - 5g de semillas de sésamo 

 - A,O,V,E,

 - Sal y pimienta 

CALORÍAS 

 - 468 Kcal

 - Almuerzo

PREPARACIÓN 

 - Cortar el atún en dados

 - Cortar el aguacate y los tomates por la mitad 

 - En un bowl colocamos el arroz cocido con los brotes verdes, el atún y el resto de verduras 

 - Añadir, por encima, las semillas de sésamo 

 - Salpimentar y servir 

VALOR NUTRICIONAL

 - 28a Proteínas

 - 46a Carbohidrato

 - 18 Grasas

Tostada con Queso y Arándanos

 

INGREDIENTES (por persona)

 - 80g de pan integral

 - 80g de queso cottage light

 - 60g de arándanos 

 - A,O,V,E, 10m

CALORÍAS 

 - 374 Kcal

 - Desayuno

PREPARACIÓN 

 

 - tostar el pan

 - Añadir el aceite a las tostadas 

 - Untar el queso en las tostadas 

 - Añadir los arándanos 

 - Endulzar con canela a gusto 

VALOR NUTRICIONAL

 - 18g proteínas 

 - 48g Carbohidratos

 - 14g Grasas

 

Revuelto de Espárragos

 

INGREDIENTES /1 persona) 

 - 1 huevo entero 

 - 60g de clara de huevo

 - 100g de espárragos verde

 - A.O.V.E. 10ml

 - Sal y pimienta a gusto

 - 80g de pan integral

CALORIAS

 - 406 Kcal 

 - Cena ó Almuerzo

 PREPARACIÓN 

 - Cortar los espárragos en trozos 

 - En una sartén junto con el aceite, cocinamos los espárragos .Si se quiere mas tiernos, se añade un poco de agua y de dejan cocer hasta que estén a nuestro gusto

 - Mientras,  en un recipiente echamos el huevo entero + las claras ,Salpimentar a gusto 

 -   Verter las claras y el huevo a la sartén 

 - Remover constantemente para hacer un revuelto

 - Servir y acompañar con el pan 

 - El pan, si se desea, se puede tostar 

VALOR NUTRICIONAL

 - 22a Proteínas 

 - 39a Carbohidratos

 - 17a Grasas

Salteado de Ternera con Brócolis y Puré de Patatas

 

INGREDIENTES (Por persona) 

- 200g de filete de ternera

 - 120g de brócolis

 - 140g de patata, 1 unidad

 - A.O.V.E.

 - Sal y Pimienta

CALORÍAS

 - 469 kcal

 - Almuerzo

PREPARACIÓN 

 - En una olla con agua hirviendo cocemos la patata, previamente pelada y cortada

 

 - Hacemos un puré ,salpimentar  y reservar

 - Cortar los filetes de ternera en tiras 

 - Cocinar en una sartén con el aceite caliente 

 - Saltear junto con el brócolis

 - Salpimentar y ligar bien 

 - Servir el salteado de ternera y brócolis acompañado del puré de patatas 

 

 - Se puede sustituir la ternera por pechuga de pollo

VALOR NUTRICIONAL 

 - 48g Proteínas

 - 30g Carbohidratos

 - 18g Grasas

Bocadillo de Jamón Dulce y Queso

 

INGREDENTES (1 persona)

 - 60g de pan integral 

 - 140g de jamón dulce ó jamón de pavo 

 - 60g de queso de untar light

 - Pimienta negra a gusto 

CALORÍAS

 - 374 Kcal

 - Desayuno ó Cena

PREPARACIÓN

 - Cortar el pan por la mitad

 

- Untar con el queso light

 - Añadir el jamón y pimienta

 - Cerrar y disfrutar del bocadillo

VALOR NUTRICIONAL

 - 37 Proteínas

 - 33 Carbohidratos

 - 10 grasas

Noodles con Salteado de Gambas

 

INGRDIENTES (1 persona)

 - 40 g de Noodles de arroz 

 - 200 g de gambas crudas 

 - 55 g de cebolla

 - 160 g de pimiento verde 

 - 10 ml de A.O.V.E.

 - Sal y pimienta al gusto 

CALORÍAS

 - 468 Kcal

 - Almuerzo ó Cena

PREPARACIÓN 

 - En primer lugar cocemos los Noodles de arroz en una olla con agua hirviendo ´Reservar

 - Pelamos u cortamos la cebolla y el pimiento

 - En una sartén salteamos junto con el aceite la cebolla y el pimiento 

 - Añadir las gambas

 - Salpimentar a gusto 

 - Agregar los noodles cocidos 

 - Integrar bien y servir

VALOR NUTRICIONAL

 - 40a  Proteínas

 - 46a Carbohidratos

 - 14a Grasas