jueves, 25 de marzo de 2010

Lentejas con Compango asturiano.Olla GM

El Compango,chorizo,morcilla,lacón y tocino ahumados.Productos típicos derivados de la matanza del cerdo.Hoy día se vende en todos los comercios de alimentación envasados en un solo paquete




INGREDIENTES:

- 1 paquete de compango asturiano
- 4 vasos medidores de lentejas rápidas
- 2 zanahorias partidas en trocitos
- 2 patatas partidas en trozos
- 2 dientes de ajos
- 1 pimiento,1 tomate y 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 16 vasos medidores de agua,aproximadamente 2 litros
- Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

- Echar las lentejas en remojo mientras hacemos la preparación
- Picar,en batidora o micook,los ajos,pimiento,tomate y cebolla
- Programar MENÚ COCINA.Echar aceite en la cubeta
- Refreír el batido y a continuación las zanahorias partidas en trocitos,sin son baby enteras
- Agregar el compango ,partidos en 4 trozos,damos unas vueltas
- Ahora las patatas
- Incorporar el pimentón y seguido el laurel
- Verter las lentejas,previamente escurridas.Remover
- Cerrar la olla y programar MENÚ CARNES
- Despresurizar y dejar unos minutos en MENÚ COCINA para espesar el caldo a gusto

2 comentarios:

  1. Tengo la olla y no la he usado nunca. Así que me voy a anotar estas lentejitas, a ver si me decido algún día.
    Besos y feliz día

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  2. Ay Ay Ay Ay LUUUUUUUUUUUUUSIIIIIIIIIIIIIII!!!!!
    Chiquilla!!!!!!!!!!!!! cómo me haces esto????????? las lentejas son mi legumbre favorita pero es que con compango están ya para morirse!!!!!!!!!!!!!! la pinta es estupendísima...seguro que te salieron de rechupete!!!!!!!!!!!!

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