Crema de zanahorias

Receta del libro oficial de Mycook

Ingredientes:

- 750g de zanahorias
- 100g de puerros
- 700g de agua
- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de concentrado de verduras

Preparación:

- Caliente el aceite 1 min 100º vel 1
- Agregue el puerro y sofría 4 min 100º vel 1
- Añada la zanahoria y trocee 1 min vel 5
- Vierta el agua y la sal
-Coloque el cestillo del revés encima de la tapa y programe 30 min 110º vel 4
-Dejar enfriar un poco y dar unos golpes de TURBO hasta conseguir la textura deseada