miércoles, 23 de junio de 2010

Bolitas o croquetas de brócolis




INGREDIENTES:

- 1 brócolis
- 2 latas de atún
- Pan rallado de ajo y perejil
- 2 huevos

PREPARACIÓN:

- Cocer y escurrir el brócolis
- Batir los huevos
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes,escurriendo el aceite del atún,con ayuda de un tenedor
- Formar las croquetas o bolitas
- Pasar por pan rallado
- Freír en aceite de oliva o girasol
- Dejar escurrir en papel de cocina antes de servir


FUENTE:"1000 recetas.es"

2 comentarios:

  1. Me encantan las croquetas y el brócoli. Y las croquetas de brócoli que te has marcado tiene muy buena pinta!
    Me las apunto. Gracias por la idea!

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