Hace un par de días hablando por teléfono con mi hermana, que está en Ceuta, me dio esta receta que le había dado mi otra hermana, que está en Lugo;me sorprendió mucho sus ingredientes y me puse manos a la obra y aquí la presento
Ingredientes:
- 2 Pimiento de asar verdes
- Lonchas de jamón cortada
- 1 lata de maíz
- aceitunas
- cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Granadas (yo compré en la frutería un bol con las semillas ya desgranadas)
Preparación:
- Lavar bien los pimientos y secarlos
- Asarlos,yo lo hice en la olla Gm
- Una vez asados le quitamos la piel y lo partimos en tiras
- Poner en fuente de servir e ir agregando los ingredientes
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