viernes, 27 de noviembre de 2009

Tarta de galletas y chocolate



Esta es la típica tarta,la de toda la vida ,la primera que aprendemos cuando empezamos a hacer el Master de cocina

Ingredientes:
- 3 paquetes de galletas María
- 1 tableta de chocolate postres
- Licor :Anís,brandy o Cointreau
- Leche para mojar las galletas
- leche condensada
- Coco rallado y virutas de colores

- Preparación:

- Partir el chocolate y derretirlo con un poco de leche o agua en el microondas
- Echar leche en un cuenco a la que le añadiremos un poco de licor a gusto ,esto es opcional
- Ir mojando las galletas en la leche con licor y colocando en una fuente o molde
- Distribuimos así: una capa de leche condensado ,otra de galleta y otra de chocolate así sucesivamente hasta terminar por una de chocolate que espolvorearemos con coco o virutas de colorines o chocolate según gustos

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