Lomo de Ternera con Alcachofas

 INGREDIENTES

1 Filete de Lomo de Ternera 

1 Bote de alcachofas en conserva

1 Huevo entero 

A.O.V.E

Sal y Pimienta a gusto 

 PREPARACION

 - En una sartèn con un poco de aceite cocinamos un diente de ajo bien picado 

 - A continuación doramos la carne ,previamente cortada en tiras 

 - Seguidamente agregamos los corazones de alcachofas , partidos por la mitad

 - Por ùltimo, cuajamos un huevo

 - Emplatar y listo para comer

Arroz con atún y Nueces

 

INGREDIENTES 

 - 250g de arroz cocido

 - 150g de atún en lata al natural (escurrido)

 - 30g de nueces 

 - 280g de tomate (2 medianos)

 - 10ml de A.O.V.E.

 - Sal y pimienta al gusto 

CALORIA

 - 804 Kcal

 - Almuerzo 

PREPARACIÓN 

 - En una ensaladera vamos ir añadiendo el tomate picado ,salpimentamos y agregamos el aceite 

 - A continuación las nueces picadas 

- Seguidamente el atún escurrido y desmigado 

 - Por último, incorporamos l arroz cocido 

 - Integrar bien y servir 

VALOR NUTRICIONAL  

 - 44a Proteínas 

 - 85a Carbohidratos 

 - 32a Grasas

 - 

Ensaladilla Rusa

 

INGREDIENTES 

 - 300g de patatas 

 -100g de menestra de verduras 

 - 1 huevo cocido 

 - 120g de atún natural  en conserva 

 - 60g de aceitunas 

 - 3 cucharadas de mahonesa 

 - Sal y pimienta a gusto 

CALORIAS 

 - 551 Kcal

 - Almuerzo ó Cena 

PREPARACIÓN 

 - Cocer las patatas y la menestra 

 - Añadir en un bol las patatas cortadas junto con la menestra

 - Ir agregando el atún escurrido , las aceitunas picadas y el huevo cocido cortado al gusto 

 - Incorporar la mahonesa 

 - Salpimentar a gusto 

VALOR NUTRICIONAL 

 - 40a Proteínas 

 - 57a carbohidratos 

 - 18a grasas