Galletas de lacasitos

De alegres coloridos y muy divertidas a la hora de elaborar son estas galletas que os presento .Las vi en el blog "la manzana roja"y a la primera ocasión que tube me puse manos a la obra .Nos lo pasamos genial en su elaboración



INGREDIENTES:

- 350g de harina repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 200g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete de lacasitos pequeños



PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º
- En un bol tamizar la harina,bicarbonato + levadura y una pizca de sal
- En otro batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar
- Cuando la masa haya blanqueado y esté esponjosa ,añadir el huevo batido + la vainilla ;seguir batiendo
- Por último incorporar los ingredientes secos hasta que quede una masa que se pueda trabajar
- Hacer bolitas de unos 20g(tamaño de una nuez)



- Ir poniéndolas en la bandeja del horno con papel
- Pegar unos lacasitos en cada bola ,alternando los colores



- Hornear 15 minutos
- Sacar y dejar enfriar en rejilla


FUENTE: Blog "La manzana roja"