sábado, 17 de septiembre de 2011

Mermelada de Ciruelas Rojas en Olla GMC



Ya había hecho mermeladas con Mycook, en la panificadora e incluso en el microondas; ahora tocaba en la olla eléctrica y creo que lo repetiré en mas ocasiones porque es rápido y limpio



INGREDIENTES:

- 1kg y medio de ciruelas roja
- 1kg de azúcar
- 1 palo de canela
- 60 del vaso medidor de agua
- 40 de vaso medidor de Rom




PREPARACIÓN:

- Lavar,trocear y quitar el hueso a las ciruelas
- Poner los trozos en la cubeta de la olla junto con el azúcar
- Programar MENÚ COCINA
- Dejar despresurizar
- Triturar
- Añadir el agua + el rom + el palo de canela
- Programar MENÚ COCINA con tapa de cristal hasta que vaya espesando ,moviendo de vez en cuando con cuchara de madera



- Llenar los botes de cristal y cerrar en caliente
- Ponerlos boca abajo para hacer el vació
- Dejar enfriar
- Se conserva por largo periodo de tiempo


2 comentarios:

  1. Madre mía, qué rica debe estar Lusi!!

    Y no sabía que se podía hacer con la olla.
    Yo tengo la GMD, jejejejejejejeje, menuda idea me has dado ;p

    Besos!

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  2. Y en todas te a salido de escándalo, si la que es buena cocinera lo haga donde lo haga sale rica.
    besos.

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