Espaguetis de Calabacín con Revuelto de Setas

 

INGREDIENTES 

 - 1 Calabacín 

 - 140g de Setas 

 - 100g de Cebollas 

 - 120g de Clara de Huevo 

 - 2 Huevos entero

 - 1 Diente de Ajo 

 - 10ml A.O.V.E

 - Sal y Pimienta

CALORIAS

 - 430 Kcal 

 - Cena ó Almuerzo

PREPARACION 

 - Lavar el calabacín, quitar las puntas y contar a tiras con el pelador ó una mandolina 

 - En una sartén rehogamos el ajo y la cebolla bien picados 

 - Añadir las setas cortadas .Dejar cocinar bien 

 - Agregar el calabacín y cocinar bien 

 - Cuando todo esté bien cocinado al gusto 

 - Hacer un revuelto con los huevos y las claras