martes, 18 de noviembre de 2014

Tarta de Lacasitos

Como viene siendo tradición ,un año mas Rocío ,mi hija mayor ,le preparó a su hermana la tarta de cumpleaños,21 primaveras ya ,cada vez me hacen mas vieja estos hijos mios jejeje
En esta ocasión no se lo esperaba pues pensó que al estar la hermana en abanzado estado de gestación no se la prepararía ,asi que la sorpresa fue doble ,tenía tarta y además estaba riquisima y no es pasión de madre eh¡¡¡¡
Está hecha con un bizcocho de leche condensada,elaborado en la olla GME,rellena de chocolate blanco ,cubierta de ganaché de chocolate negro y adornada como puede apreciarse con lacasitos
Bueno y ahora sin mas prehambulos vamos al lio

INGREDIENTES

- 1 bote de leche condensada pequeño
- 8 huevos
- 100g de mantequilla en pomada
- 240g de harina
- 1 sobre de levadura royal


PREPARACIÓN

 . Está batida en Mycook pero se puede hacer en batidora o cualquier otro procesador que se tenga en casa 


- Poner en la jarra sin tiempo , a vel 4 y sin parar
- Leche condensada
- Añadir los huevos de uno en uno ,hasta que estén bien batidos
- Agregar la mantequilla 30seg vel 4
- Harina + levadura 30 seg vel 4
- Verter la mezcla la cubeta de la olla GME previamente encamisado(mantequilla y harina)
- Menú horno 160º 30 minutos
 - Dejar enfriar y desmoldar
 - Una vez frio ,mejor al dia siguiente ,cortar por la mitad y rellenar con chocolate blanco previamente derretido como se tenga costmbre,bien en microondas o en cacito al baño maría
 - Una vez compuesto de nuevo el bizcocho lo cubrimoos de ganache de chocolate y decoramos con lacasitos como se muestra  en la foto



lunes, 17 de noviembre de 2014

La invasión de la Rana

Abro esta entrada para explicaros que desde hace algún tiempo he tenido el blog invadido por una rana

que no dejaba ver, con facilidad, las entradas del blog .Era un autentico fastidio .No se si algunos de

ustedes la habréis observado ,por eso me he llevado un tiempo sin publicar nada.

He tenido que estar estudiandome el tema ,pues no sabía a que era debido.  Después de andar buscando

por google e informarme de que se trataba el problema, intenté hacer lo que me

 aconsejaban en algunos foros ,pero sin resultados positivos  ,la rana seguía invadiendo mi blog.

Así que me puse a coger "el toro por los cuerno"y empecé a trastear el interior del blog ,cambié plantilla

 ,la rana seguía.perdí todo el diseño ,la rana seguía,......me desesperé y lo mandé todo al infierno ;cerré

el ordenador y creí haberme quedado sin el blog ,trabajo de varios años tirado por la borda

Después de varios días y con el problema localizado,se trataba del fondo de la plantilla que estaba

instalado con la página  de la dichosa rana ,volví a trabajar en el blog ,cambié de plantilla,lo diseñé mas o

 menos como antes ,me fui donde ponía "fondo de plantilla para blogger" le dí a editar y lo eliminé

No os podéis imaginar mi alegría pues la dichosa rana había desaparecido ,creo ,espero y deseo que

para siempreeeeeeee¡¡¡¡¡¡¡¡

Me he decidido a contar esta historia ,tal como me ha sucedido ,por si alguna otra blogger se encuentra

 en mi situación y le pueda ser útil mi aventura con la rana que por cierto era amarilla

Ahora no entiendo porqué me sale el escrito de esta manera ,cada renglón donde le parece ......Otro tema a estudiar ¡¡¡¡¡¡


miércoles, 14 de mayo de 2014

Pudin de Nata y Fresas

INGREDIENTES

 - Capa blanca

     - 100g de crema de queso ,tipo philadelfia

     - 250g de nata para montar

     - 250g de leche

     - 6og de azúcar

     - 1 sobre de cuajada

 - Capa rosa

     - 125 g de fresones

     - 250g de nata para montar

     - 6og de azúcar

     - 2 sobres de cuajada

PREPARACIÓN

 - En mycook

     - Poner en la jarra el queso,la leche,nata y el azúcar 10seg vel 5-10 progresiva para deshacer el queso

     - Añadir la cuajada y programar 8 min 90º vel 4

     - Verter la mezcla en un molde de silicona ,previamente mojado con agua para facilitar el desmoldado

     - Dejar en el frigo  un rato mientras preparamos la segunda capa para que cuaje

     - Poner de nuevo en la jarra las fresas ,la leche y el azúcar y triturar a vel 5-10 progresiva hasta que se haga puré

     - Si se quiere se puede triturar primero las fresas y colarlas para que no queden pepitas

     - Añadir la nata y los sobres de cuajada

     - Programar 10 min 90º vel 4

     - Sacar el molde de la nevera ,comprobar antes que esté cuajado ,o al menos medio cuajado

     - Ir pasando la mezcla rosa con ayuda de un cucharón encima de la capa blanca con cuidado de que no se unan las dos capas

     - Dejar enfriar de nuevo en el frigo al menos 8 horas ,mejor de un día para otro

     - Desmoldar con cuidado y servir



jueves, 10 de abril de 2014

Cocer pulpo en olla GME

    - Solo tres ingredientes : el pulpo ,agua y sal

    - Echar agua en la cubeta de la olla

    - Poner a calentar en Menú Turbo

    - Una vez que  el agua esté bien caliente ,meter y sacar el pulpo 4 veces


     - Cerrar la olla ,válvula cerrada y programar Menú turbo,140º  10-12 minutos dependiendo del tamaño del pulpo

    - Listo para prepararlo

Bien con mahonesa

O bien a la Gallega







miércoles, 2 de abril de 2014

Cocer Patatas en olla GME


                                              Sólo necesitamos Patatas, agua y sal


Poner los ingredientes en la cubeta de la olla

Si las patatas son muy grandes ,partirlas en dos o tres mitades

Cerrar la olla ,válvula cerrada ;Menú Turbo 8 o 10 minutos dependiendo del grosor de las patatas y la cocción que queramos ,mas cocidas o mas enteras



lunes, 31 de marzo de 2014

Lentejas con comprango en olla GME

INGREDIENTES

 - Tomate,pimiento ,cebolla y ajos

 - Lentejas

 - Patatas

 - zanahorias

 - Aceite de oliva virgen extra

 - Sal y pimienta

 - Pastilla de caldo (opcional)

PREPARACIÓN

 - Poner aceite en la cubeta de la olla y hacer un refrito con el pimiento ,cebolla ajos y tomate ,partidos o triturados según gustos en menú freír

 - Agregar el comprango partidos  en trozos

 - Añadir las patatas partidas y las zanahorias

 - Incorporar 2 o 3 vasitos medidores de lentejas

 - Cubrir con agua

 - Cerrar la olla  y programar Men´´u guiso 15 minutos

 - Una vez finalizado despresurizar y si se quiere mas espeso el caldo dejar unos minutos en menú turbo con la olla abierta
 

lunes, 24 de marzo de 2014

Bizcocho relleno de chocolate

Como resultó ser un bizcocho bien grande ,la mitad lo rellené y cubrí con ganaché de chocolate

Para ello partí la mitad del bizcocho en tres partes e hice una ganaché de la siguiente manera

Calenté un brik de 200ml de nata en el micro 1 min 3o seg  y derretí  una tableta de chocolate del 80%  creo que era de 150 g

Con la ganaché rellené el bizcocho y lo cubrir entero de chocolate

Lo dejé cuajar en la nevera

y aquí está la prueba

Rico,rico ,sin y con chocolate


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