Muffins de personajes TV

Os presento una nueva receta de mi hija ,Rocío

Comprobareis que se dedica mas a la repostería

 - Se trata de una receta básica de muffins de vainilla

 - Decorados con masa fondant según el tema elegido

 - En esta ocasión personajes TV

 - Espero que os guste¡¡¡¡¡¡

Tarta Poker

Se trata de una tarta fondant y como siempre fue realizada por mi huja,Rocío

Yogur de fresas y queso

INGREDIENTES:

 - 250g de fresas
 - 1 bote de queso batido 0% (500g)
 - 100g de azúcar

 

PREPARACIÓN:Mycook

 - Triturar el azúcar para hacerla glas 10seg vel 10
 - Agregar el queso batido
 - Mezclar 10 seg vel 10
 - Añadir las fresas y triturar 15 seg vel 10
 - Echar en vasitos de yogur de cristal o flaneras
 - Guardar en el frigo hasta consumirlo

FUENTE:"A comer que ya es hora"

Tortilla de Berenjenas

INGREDIENTES:

 - Berenjenas
 - Huevos
 - Aceite y sal




PREPARACIÓN:

- Seguir el mismo procedimiento ,como si se trtatase de una tortilla de patatas

- Hacerla según costumbre

Yogur de Cola-cao

Hoy presento una receta de lo mas sencilla y a la vez muy muy rica.
Altamente recomendable ,sobre todo a los chocolateros
Lo vi en un blog y me dije este lo hago que en casa gustará ,pero ahora siento mucho no haber anotado dicho blog


INGREDIENTES:

- 1 litro de nata ....Se puede sustituir por 500ml de leche +500ml de nata
- 100g de azúcar
- 200g de Cola-cao
- 2 sobres de cuajada




PREPARACIÓN:en Mycook

- Poner todos los ingredientes en la jarra(nata+azúcar+colacao+cuajada)
- Programar 8 min 90º vel 5
- Volcar en vasitos de yogur
- Dejar enfriar al menos 4 horas en frigo




Os apetece una cucharada

Tomar otra

Tarta Viaje de Novios

Las fotos no está muy bien tomadas pero lo tuve que hacer a prisa y corriendo porque los novios no podian verla jejejej

Tarta realizada por mi hija Rocío para la despedida de soltera de su prima Sandra


Compuesta por un bizcocho calado con esencia de limón y relleno de crema de chocolate y crema de vainilla ,cubierta con fondant



En forma de maleta de equipaje con las figuras de los novios


Detalle de los novios y del vestido de cola

Almejas a la crema de cava

INGREDIENTES
- 1kg de almejas
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 copa de Cava
- 1 brik de nata líquida 200ml
- 1 ramita de perejil
- Sal y pimienta blanca


PREPARACIÓN:
Lavar las almejas y dejarlas en un cuenco con agua salada durante 1/2 hora
- Aclarar y escurrir
- Pelas la cebolla y picarla muy fina
- Calentar el aceite en una tartera o cazuela
- Sofreír la cebolla durante 6 o 7 minutos
- Regar con el cava y cocer a fuego fuerte hasta que se evapora
- Agregar la nata y dejar reducir ,a fuego suave durante 7 min
- Incorporar las almejas,tapar y proseguir la cocción unos 5 min o hasta que se abran
- Eliminar las que sigan cerradas
- Repartir en platos hondos individuales
- Regar con la crema de cava
- Adornar con perejil picado
- Servir inmediatamente



FUENTE:"Cocina Fácil"Lecturas