lunes, 24 de febrero de 2014

Brownie en GME

INGREDIENTES

 - 200 g de chocolate

 - 150g de mantequilla sin sal

 - 3 huevos L

 - 200 g de azúcar moreno

 - 80g de Harina de repostería + una cucharada de levadura royal

 - 100g de nueces peladas y un poco troceadas 

 - 2 cucharadas (30ml) de licor a gusto Yo puse crema duque de Alba

PREPARACIÓN

 - En mycook,thermonix o similar poner la paleta mezcladora

 - Añadir los huevos + el azúcar 5min,4oº vel 4,a los 2 min quitar la temperatura y dejar terminar

 - Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas(1min) sin que llegue a fundirse del todo ,mover bien para que se integre todo .Reservar

 - Cuando termine el batido,añadir el chocolate fundido + la harina  3oseg vel 4,quitar la paleta mezcladora

 - Agregar las nueces  y el licor ,mover con la espátula para que se integren en la mezcla

 - Poner una base de silicona o papel de hornear en el fondo de la cubeta de la olla GME

 - Engrasar un poco las paredes de la misma

 - Verter la mezcla

 - Cerrar  la olla válvula abierta

 - Programar Menú Horno 140º 40 minutos

 - Dejar enfriar dentro de la cubeta

 - Desmoldar ,adornar a gusto y.......


 - Servir una porción con helado de vainilla

 - O mejor dos ........Buen provecho ¡¡¡¡¡




1 comentario:

  1. lusi ésto es un super brownie, por dios que buena pinta tiene. Esto debe de ser pecado seguro porque me están entrando unas tentaciones tremendas jajajaja
    buenísimo

    un beset maetiare

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