sábado, 10 de noviembre de 2012

Galletas con "Guassa" (Whatsapp)


Mañana Domingo ,mi hija pequeña,cumplirá 19 años y para celebrarlo en clase con sus compañeras preparamos estas galletas con "guassa"
Yo hice la preparación de la masa y el horneado y a ella le correspondió la decoración con el fondant
Fué una divertida tarde .....no paramos de mirar los emoticonos del Whatsapp.......quedaron bien graciosas y deciros que en clase fue un verdadero exito


INGREDIENTES

 - 300g de harina de repostería

 - 100g de azúcar glass

 - 100g de mantequilla sin sal  en pomada

 - 1 huevo

 - 5ml (1 cucharadita) de levadura

 - 2'2ml (1/2 cucharadita ) de estracto de vainilla

NOTA: la medición de las cucharaditas corresponde a las cucharas de medir ,esas que vienen unas sobre otras



PREPARACIÓN

 - Mezclar  la mantequilla y el azúcar tamizada  con las varillas electricas

 - Añadir la vainilla y el huevo ,seguir batiendo

 - Incorporar poco a poco la harina,igualmente tamizada con la levadura


Dejar la masa resultante ,envuelta en papel film,reposar en la nevera unas horas ......yo lo hice or la mañana para horneaar por la tarde

 - Estirar la masa con el rodillo

 - Cortar la forma deseada con el cortapasta

 - Poner en la bandeja del horno con paapel de hornear

 - Cocer en horno precalentado a 180º unos 10min o hasta que estén doradas

 - Dejar enfriar en rejilla

 - Decorar con fondant y  mucha "Guassa"




3 comentarios:

  1. La colaboración ha sido todo une exito, os han quedado muy chulas.
    besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  2. MUCHÍSIMAS FELICIDADES A TU HIJA LUSI!!!! Y cuando las vi en el foro me parecieron una chulada. Totalmente distintas a lo que se ve por ahí y muy muy originales a parte de divertidas. Un besito guapa.

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