lunes, 19 de marzo de 2012

Yogur enriquecido al chocolate

Esta receta la tengo desde hace bastante tiempo ,la preparo con regularidad,pero se me había olvidado subirla y ahora me la he encontrado.
Decir que es original de "Luna",compañera de foro "En la cocina con Mycoo" y su blog http://dastatzen.blogspot.com.es/es una maravilla



INGREDIENTES:

- 50g de chocolate negro
- 10g de cacao en polvo(1cucharada)
- 75g de azúcar
- 200 ml de nata de cocinar - 350g de leche
- 1 sobre de cuajada
- Un poco de leche para disolver la cuajada


PREPARACIÓN:

- Pulverizar el chocolate vel 5-7-10
- Añadir azúcar + nata y leche 2 min 90º vel 4
- Programar 8 min 100º vel 4
- A los 2 min echar el sobre de cuajada disuelto en un poco de leche fría
- Bajar a 90º vel 4
- Repartir en vasitos de cristal
- Dejar enfriar unos minutos
- Tapar con papel Albal
- Guardar en el frigo hasta el momento de consumir,al menos 4 horas

1 comentario:

  1. Lusi guapa. Ricos los yogures ehhh? Gracias por tus palabras sobre mi blog. Es un halago. Un besito.

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