martes, 11 de octubre de 2011

Rejos la estilo "Casa Porras"

Os cuento un poco el porqué de este nombre .Como muchos ya sabreis es famosa Granada por sus tapeos y cada bar se especializa en una tapa en cocreto;pues bien esta receta es la tapa mas popular del bar "Casa Porras",de ahì el nombre de la receta




INGREDIENTE:

- Rejos = patitas de calamar
- Tomate ensalada
- Pimientos verdes
- Cebolla blanca
- Aceitunas
- Sal,aceite de oliva virgen extra y vinagre



PREPARACIÓN:

- Hacer un picadillo de tomate pimiento y cebolla.Reservar
- Sazonar los rejos
- Pasar a la plancha
- Servir con el picadillo reservado
- Aderezar con aceite y vinagre
- Adornar con aceitunas
- Listo para servir

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