lunes, 25 de abril de 2011

Choco en Salsa Verde



INGREDIENTES:

- 1 kg de choco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Vino blanco
- guisantes
- Perejil
- Sal y pimienta
- Aceite



PREPARACIÓN:en Olla GMC

- echar en la cubeta un poco de aceite
- Programar MENÚ GUISO
- Sofreír el ajo y perejil picado
- Añadir la cebolla troceada
- Incorporar el choco troceado ,mover todo y regar con un poco de vino blanco - - Dejar cocer hasta evaporar el vino
- Agregar los guisantes
- Cerrar la olla y dejar terminar el MENÚ GUISO
- Despresurizar y listo para servir

NOTA: se puede hacer igualmente en modo tradicional ó en olla espress


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