lunes, 29 de noviembre de 2010

Una de pan

Esta receta se la tomé prestada a mi amiga Julycar y aqui de esta forma se la devuelvo jejeje



INGREDIENTES:

- 300ml de leche semidesnatada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 1,5 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 cucharadas de miel
- 600gr de harina de fuerza
- 1 taco de levadura fresca levital ó 1sobre de levadura seca panadero

PREPARACIÓN:

- Poner todos los ingredientes en la panificadora en el orden de la receta
- Programar el nº 6 (amasado completo) cuando termine desgasificar
- poner en la cubeta de la GM C la base de silicona y engrasar las paredes con aceite
- Hacer 4 bolas con la masa y colocarlas dentro de la cubeta de la GM C,


- Tapar y dejar que doble su volumen, cuando haya elevado
- Programar MENÚ PASTEL 35 minutos
- Cuando termine dar la vuelta al pan (cuidado no quemaros) y programar MENÚ PASTEL 10 minutos ( para menú Pastel tapar y siempre válvula abierta)
- Sacar y dejar enfriar en una rejilla



FUENTE:http://mycookcocina.los-foros.com/recetas-con-olla-gm-d-f5/pan-dulce-olla-gm-d-t1627.htm

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