miércoles, 22 de septiembre de 2010

Ternera a la jardinera



INGREDIENTES:

- 1 kg de ternera para guisar en tacos
- 1 cebolla grande
- 3 zanahorias
- 1 bolsa de guisantes congelados
- Unos dientes de ajos
- Vino blanco
- Aceite,sal y pimienta

PREPARACIÓN:Olla GMC

- Echar aceite en la cubeta de la olla y rehogar la cebolla bien picadita junto con los ajos tambien picados
- Agregar la carne,salpimentada y le damos unas vueltas hasta que tome color
- Añadir las zanahorias cortadas en rodajas y los guisantes,movemos para que ligue
- Regar con 1/2 vaso medidor de vino blanco y 1/2 de agua
- Cerrar la olla y programaar MENÚ CARNE
- Despresurizar ,abrir la olla y listo
- Si se desea se puede espesar la salsa unos minutos en MENÚ COCINA

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