martes, 28 de septiembre de 2010

Mermelada de higos

Hace unos días ,una compañera de Foro,Tocinito de cielo, puso una receta de mermeladas de higos que me llamó mucho la atención porque no llevaba azúcar añadido .Como en casa no gusta esta fruta pues desistí de hacerla. Pero mira por donde ,mi hijo fue a pasar el fin de semana a Galera en la provincia de Granada y me trajo un buen paquetón de higos .Así que me dije ¡¡¡¡¡mira que bien¡¡¡¡¡ ya tengo para hacer la mermelada y manos a la obra ;este fue el resultado



INGREDIENTES:

- 500g de higos verdes maduros (yo puse casi 1 kg)
- Un chorrito de limón
- un chorrito de anis dulce



PREPARACIÓN:Mycook

- Lavar los higos y quitar las impurezas
- Cortar el rabito y poner en la jarra
- Programar 25 min 100º vel 1 para que se vaya triturando
- Cuando esté bien triturado se deja en vel 2 hasta terminar el tiempo


FUENTE:http://mycookcocina.los-foros.com/mycook-todo-tipo-de-recetas-f3/mermelada-de-higo-sin-azucar-t1053.htm

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