lunes, 10 de mayo de 2010

Tarta- flan de fresas y chocolate




En cuanto que la vi quede prendada ,es uno de los postre que mas me gusta hacer porque son fáciles y rápido de preparar
Le hice algunos cambios y la próxima vez que la habrá le pondré chocolate fondant en vez de con leche




INGREDIENTES:

- 1ª capa:
- 125g de fresas o fresones
- 250g de nata
- 250g de leche
- 60g de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 2ª capa:
- 100g de queso untar
- 250g de nata
- 250g de leche
- 1 tableta de chocolate con leche
- 1 sobre de cuajada




PREPARACIÓN:Mycook

- Poner en jarra
- fresas + leche + azúcar vel 5-10 hasta que quede puré
- Nata + cuajada(2 sobres) 10 min 9oº vel 4
- Echar en un molde de silicona,previamente mojado con agua para que desmolde bien
- Dejar en frigo o congelador para que cuaje mientras preparamos la 2ª capa
- Lavar la jarra
- Poner queso + leche + chocolate + azúcar 20 seg vel 5-10
- Cuajada (1 sobre) 8 min 90º vel 4
- Verter en el molde sobre la primera capa con cuidado ,para ello pasar la mezcla de la jarra a un cazo y de éste al molde




FUENTE: Blog "Cocina y algo mas"

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