lunes, 24 de mayo de 2010

Rosas de manzanas



Cuando encuentro una receta hecha con hojaldre,no me puedo resistir .Miro los ingredientes, busco y si los tengo ,manos a la obra
Estas rosas las encontré en el blog de "chocolate y pimienta",el cual sigo




INGREDIENTES:

- Hojaldre
- 3 manzanas
- 5 cucharadas de azúcar glas
- 2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 4 tazas de agua
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón



PREPARACIÓN:

- Hervir agua con 3 cucharadas de azúcar y el jugo de limón
- Lavar las manzanas y cortar gajos finos
- Sumergir 2 minutos en el agua hirviendo para ablandarlas
- Escurrir sobre papel de cocina
- En un bol mezclar azúcar,canela y ralladuras de limón
- Estirar la lámina de hojaldre
- Espolvorear con la mezcla de azúcar,canela y ralladuras de limón
- Cortar el hojaldre en tiras de 1,5 cm
- Colocar las manzanas encima superpuestas
- Enrollar cada tira de un extremo a otro,manera de conseguir una rosa
- Se puede sujetar con un palillo
- Hornear 20 minutos a 180º hasta que estén doradas
- Antes de servir espolvorear con azúcar glas



FUENTE: Blog "chocolate y pimienta"

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