miércoles, 19 de mayo de 2010

Mermelada de nísperos

Esta receta la tome del foro "En la cocina con mycook " en el que participo.Me llamó la atención por ser de una fruta veraniega ,nada habitual el convertirse en mermelada.Así que me puse manos a la obra y este es el resultado



INGREDIENTES:

- 300g de nísperos
- 200g de manzanas fuji
- 400g de azúcar
- 1 limón exprimido
- Un poco de canela
- 50 ml de agua




PREPARACIÓN:

- Poner en la jarra
- Azúcar + agua + limón 5 min 100º vel 3
- Manzanas + nísperos dar unos golpes de TURBO
- Programar 40 min 100º vel 2
- Comprobar su espesor,si se quiere mas espesa dejar unos minutos mas
NOTA: yo suprimiría el agua



FUENTE:
http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-nisperos-y-manzana-t4701.htm

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