viernes, 30 de abril de 2010

Dorada al horno



Receta de las que se hacen sola

INGREDIENTES:

- 1 kg de doradas ración
- Patatas cortadas
- Pimiento cebolla
- Ajos
- vino blanco
- Aceite sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Lavar bien el pescado y escamarlo si no lo han hecho en la pescadería
- Hacer unos cortes en el pescado
- Pelar ,lavar y partir las patatas,el pimiento y la cebolla
- Ir poniendo en la bandeja del horno haciendo una cama al pescado
- Poner encima las doradas
- Salpimentar
- Regar con el vino blanco,aceite y un poco de agua
- Hornear a 180º o 200º hasta que esté cocinado

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