martes, 26 de enero de 2010

Ensalada de cogollos de lechuga



Como todos ,cuando llega el mes de Diciembre preparando la Navidad nos hacemos un buen cargamento de viveres que una vez pasadas las fiestas nos sobran.Esta ensalada la hice reciclando de lo que compré antes de que caducara



INGREDIENTES:
- 2 cogollos de lechugas
- 100g de salmón ahumado
- 1 tarrina de guacamoles
- Aceitunas negras
- Huevas
- Nachos a la barbacoa

PREPARACIÓN :

- Partir los cogollos de forma longuitudinal
- En el centro poner unas buena base de guacamoles
- Encima del cogollo echar unas lonchas de salmón,aceitunas y huevas
- Aliñar con sal y aceite de oliva virgen extra
- A la hora de servir acompañamos con unos nachos por todo alrrededor de la fuente

NOTA: este último paso no se puede ver en la foto porque están hechas antes ,una vez que la presente en la mesa no me dejaron tiempo para hacer mas fotos jajaja

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