viernes, 29 de enero de 2010

Empanada de ternera con setas



Ingredientes:
- 2 láminas de masa quebrada
- 400g de carne picada
- 1 lata de fritada(mercadona)
- 1 bandeja de setas 250g aproximadamente
- Aceite,sal y pimienta
- 1 huevo batido


Preparación:
- En una sartén echamos un poco de aceite y rehogamos la carne picada previamente sazonada
- Añadir las setas lavadas y cortadas en dos o tres trozos según el tamaño
- Cuando esté bien refrito agregar la fritada
- Dar unas vueltas y dejar entibiar
- Extender la masa y colocar en la bandeja del horno sobre papel de hornear
- Echar el relleno sobre ésta y tapar con otra lámina
- Doblar los bordes para cerrar la empanada,pinchar con un tenedor
- Pincelar con huevo batido
- Hornear hasta que esté dorada

3 comentarios:

  1. lusi esta empanada tiene que estar mas que buena , seguro que la probaré.una cosa la fritada del mercadona de que se compone?
    un beso grande grande

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  2. LLeva tomate,pimiento ,cebolla ,calabacin ,es como un pisto

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  3. vale vale apuntada queda que tiene que estar de muerte lentaaaaaa
    un beso bien hermoso guapa.

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