Las berenjenas están preparadas al horno .El relleno se puede preparar en sartén o en la Mycook .Yo lo hice en MC,pero otras veces lo preparo en la sartén y en la maquinita voy preparando algún postre.
Ingredientes:
- Berenjenas según comensales.Yo pongo 3
- 400g de carne picada de ternera
- 30g de aceite de oliva virgen extra
- 80g de cebolla
- 40g de harina
- 250g de leche
- queso rallado
- sal y pimienta negra
Preparación:
- Partir las berenjenas y reservar la pulpa
- Echar el aceite en la jarra 1 min 120º vel 1
- Cebolla vel 6.......3 min 12oº vel 1
- Carne picada salpimentada 2 min 120º vel 1
- Pulpa de la berenjena 10 min 120º vel 3
- Harina 1 min 120º vel 4
- Leche 5 min 120º vel 4
- Rellenar las berenjenas,espolvorear con queso rallado
- Meter en el horno a 200º
me apunto la receta que me encantan las berenjenas rellenas y aun no las he preparado con la MYC.
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