lunes, 27 de julio de 2009

Crema de calabacín


Esta receta es la que viene en el libro mycook.
Ingredientes:
- 50g de aceite de oliva.
- 60g de puerros.
- 850g de calabacín.
- 400g de agua.
- Una pastilla de avecrem o una cucharada de concentrado de verduras.
- Sal.
- Taquitos de queso o queso rallado (a gusto)

Preparación:
- Calentamops el aceite 1min 100º vel. 3
- Añadimos el puerro y sofreímos 4min 100º vel. 3
- Agreguamos el calabacín, el agua, la pastilla de avecrem o el concentrado de verdura. Programamos 15min 100º vel. 3
- Dejamos enfriar unos minutos, añadimos el queso y pulsamos el turbo, siempre con el cestillo invertido en la tapa.

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